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美味牛肉干，丹吉尔微波牛肉烘干杀菌设备
我们丹吉尔微波牛肉烘干杀菌设备起到至关重要的作用。
过去的烘干方法，无论是靠太阳晒，烧土炕烘，还是蒸汽烘房，仍然存在三大问题，就是烘干时间长，限制了产量，二是蒸汽能耗大，成本高，经济效益就低了。还有就是杀菌不彻底。近几年频频曝光食品安全问题，我国卫生部门一直在加大食品安全检测力度，牛肉干等各种食品加工企业也必须引用杀菌能力的微波烘干设备，才能确保卫生指标完全达标。也只有重视消费者健康安全的企业才能长久发展下去。
丹吉尔微波牛肉烘干杀菌机，采用多原辐射技术，配温控仪，加热均匀性好。整个烘制过程，牛肉干放于料盘上或传送带上，传动速度无级变速，可方便的配合各种工艺调整。丹吉尔推出的微波烘干设备，内腔全采用不锈钢材料制作，傻瓜型的操作界面，PLC全自动控制，并带有故障检测系统，使用更放心。
微波牛肉烘干杀菌机，效率高，节约能源，加热均匀。微波是具有穿透性的，可穿透牛肉内部加热，与常规的电热干燥相电，一般可节电1/3左右。微波设备是采用低温杀菌，微波热效应，非热效应双重杀菌作用，能保持牛肉干等食物原来有色，香，味，不破坏食物本身的营养成份。控制方便及时，生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小，传输速度可连续平滑调节，设备可连续24小时生产使用。微波设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。
使用丹吉尔微波牛肉烘干杀菌机，也有几点注意事项。1.牛肉干经浸渍，凉干后，一般含水量在35%左右，直接用微波烘要求功率比较大，设备投资相对比较大，从经济效益出发，含水应控制在20%左右，再送微波烘干和杀菌效果为理想。2.盛放牛肉干的容器应采用微波专用工程塑料。平时应注意清洗，消毒，确保食物的安全性。3.含水量过高的，建议用微波结合其它烘干方法使用以达到降低成品，提益的目的。
上海丹吉尔实业有限公司
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