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山东微山湖是中国北方较大的淡水湖，其水域面积达1266平方公里，这里风光秀丽，美丽而又神秘，自然而又洒脱，湖内有数十万亩的野生荷花，拥有亚洲较大天然荷花池，每年荷花开放季节，荷花洋洋洒洒地铺到湖面上，蔚为壮观，是名不虚传的“中国荷都”。
本店店主就是的微山本地人，家住在微山县郗山村。郗山村西半面环绕美丽的千亩荷花塘，南面则有中国南水北调工程重要环节的京杭大运河穿过，水质清澈，净澄明，本店所选的荷叶全部源于微山湖面积较大野生荷花池郗山湾，所选的荷叶都是由渔民7~9月份采摘清洗干净放在农场里晾干的野生鲜嫩白荷花荷叶，口味清新不苦涩，绿色环保。
