产品分类 更多>>
广州市展业机械设备有限公司是目前中国较大型的煎炸油过滤机生产商，我们多年来一直致力于食品机械的开发研究。并与华中科技大学、广东省技师学院合作，开发了全自动煎炸油过滤机、全自动连续蛋挞成型机、三合一全自动月饼成型机等食品机械。
月饼成型 感官要求：
1、形态：外形饱满，大小一致，无明显凹缩，塌斜和爆裂，无漏馅
2、色泽：色泽均匀，腰、底部为棕红，表面为棕黄色，不焦不沾染杂色 3、组织及口味：皮馅无脱壳现象，皮薄，无夹生无杂质；饼皮松软，具有该产品应有的风味，无异味。
注：生产前核对备料用料检查合格并使用正确，与标识一致，以防止误用。
月饼烘烤
1、确定不同规格的月饼烘烤条件（至少包括温度及时间），由生产部制定烘烤温度及时间控制标准；
2、确保月饼已熟透，避免不熟或夹生等情况发生；产品色泽、形状等外观质量符合月饼标准要求；
3、首批确认方可批量生产；每批要检测产品中心温度（≥90℃）
了解更多相关信息，请登录：http://www.gzszyjx.com/gsxinwen129.html
