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采用毛刷旋转刷洗并配合高压水冲洗为基本原理，设备采用全304不锈钢制造，利用8根毛刷辊，毛刷直径为200毫米，长3米．设四根为一组，共为两组，两组毛刷都旋转向外侧，中间有一条不锈钢管，将清洗的萝卜左右分开，并自动旋转．毛刷的设计为独特的凹凸毛丝，在萝卜自己旋转时可多方位刷洗萝卜外侧，并不会损伤萝卜的外表，并有力的将粘在萝卜上的泥土刷掉．同时也必须配合使用高压水泵的冲洗力度将泥沙去除清洗．水泵采用大功率、大压力循环水泵．本设备上配有两台，在正常使用的情况下使用一台；在有特别难以冲洗的萝卜，泥沙粘性比较强的萝卜时，可以同时开启并可清洗干净．水泵将水循环使用，节省水资源．循环用水时为防止菜叶等杂物进入阻塞喷头，所以设计有一组水过滤装置，喷水喷头采用式喷水头．所喷出的水状为扇形体，面积广、冲力大，另一优点是方便于清洗拆卸．
清洗机下侧有板封密式接水板．可将水与杂物集体回收，两侧有软性门帘，此项设计是为了方便处理，内侧大杂物取出作用．
接水盘下侧另设计有一套将杂物初过滤装置，目的为了将大型的杂物直接过滤排除．
总结本设备性能较优越性．其一，清洗干净．在清洗时毛刷因有特殊的处理，并可在生产清洗时无损伤萝卜的外表；其二，水泵配有两台具有配用性能，在工作中万一有一台设备有问题，可启动另一台设备，确保在工作中不停止生产；其二，该设备有多组水过滤，能有效的将杂物与水分开；其四，配有优良的喷水头，在正常工作中防止喷头阻塞，快捷的拆卸清洗．
